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NUEVO LAREDO, Tamaulipas a 20 de febrero de 2024, por Abdiel Pérez Ibarra (Agencia RN Noticias) .- Los tortilleros de Nuevo Laredo Tamaulipas, no prevén un aumento en el precio del kilo de tortilla por lo menos hasta el mes de marzo, esto porque aseguran que se ha mantenido el precio de la harina nixtamalizada, el cual es el principal ingrediente para elaborar este producto.
Y es que el año pasado fueron tres los incrementos que tuvo la tortilla, motivo por el cual están a la espera de que el insumo de la harina no se eleve.
Filadelfo Medellín Ayala, Representante de la Unión de Tortilleros de Nuevo Laredo Expresó, “pero hasta el momento nos hemos mantenido en el precio porque estamos esperando si es que va a haber insumo aumento al insumo de la harina que es nuestro principal Este insumo entonces nos hemos mantenido a esa expectativa recordarás que el año pasado también el aumento se vino por ahí ya de finales de febrero entonces estamos viendo si es que es igual que el año pasado este finales de febrero o principios de marzo pero por el momento todo se encuentra igual”
Actualmente el kilo de tortilla oscila entre los 25 pesos, motivo por el que otro aumento afectaría la economía familiar señalan ciudadanos.
María Ibarra, Ciudadana Dijo, “Aquellos que tienen niños pequeños que son 6 en la casa, claro que afecta más, van a comer media semana tortillas y la otra no”
Los tortilleros han sufragado otros gastos tales como el aumento de las refacciones de la maquinaria, el precio fluctuante del gas LP y los incrementos al salario mínimo.
Medellín Ayala, Representante de la Unión de Tortilleros de Nuevo Laredo “Hemos tenido un pequeño incremento en el gas butano supongo que también los pocos compañeros que tienen natural sufrieron un incremento pero hasta el momento todos los insumos han tenido leves aumentos el papel de envoltura refacciones el sueldo que también iniciando el año”
El subir el kilo de tortilla representa un golpe a la economía, por lo que tortilleros señalan que de darse no les queda opción para compensar gastos.